나의 이야기 43

칵테일 모히또 만드는 법

모히또에서 몰디브 한 잔 먹는 느낌으로 모히또 만들어 먹어봐요. 그 중독성 있는 상큼한 맛을 생각하면 입에 또 침이 고이죠 남미의 휴양지를 떠올리게 하는 모히또는 럼주에 레몬이나 라임 주스를 추가한 술로 주술, 부적, 마법의 주문을 뜻하는 스페인어 mojo에서 유래하였고 미국 소설가 어니스트 헤밍웨이가 즐겨마셨던 것으로 유명해요 ​모히또 준비물 (1잔 기준) 라임 반개, 설탕 13~15g 애플민트 잎 10~12장 화이트럼(그냥 '바카디'가 쉽게 구할수 있는) 60ml, 탄산수, 얼음 1. 애플민트 잎은 물에 헹궈서 키친타올로 물기를 제거해요. 라임은 베이킹소다 한 스푼, 식초 한 스푼 물에 풀어 15분 정도 담갔다가 물에 헹궈 세척합니다. ​ 2. 잔에 설탕을 넣고 라임 반 개를 4조각으로 갈라서 넣어줍..

나의 이야기 2022.05.27

술 마시러 간 바, 펍에서의 매너

1) 메뉴에 있는거 시키기 -뭘 시켜야할지 모르겠으면 걍 바텐더한테 물어봐라 2) 남의 가게랑 대놓고 비교하지 않기 -퍽이나 자기가게에 다른바 거론되면 좋겠다 그치? 3) 영화에서 본 그대로 시키지말기 -나중에 맛없다고 빠꾸시키지말고 그냥 바텐더한테 물어봐서 자신에게 맞는거 먹자 4) 큰소리로 떠들지말기 -당연한건데 알지? 5) 바 분위기 보고 행동하기 -대충 인테리어나 직원이나 사장 복장보고 판단하셈 6) 바텐더가 바쁘다면 기다렸다가 시키자 -빈잔 앞으로 밀고 기다리면 주문 받아줌 7) 바텐더 낮잡아 대하지 않기 -보통 너보다 배운거 많고 부유한 집안일 수 있음 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 자 이제 우리가 바에 놀러갔을때 원래 바가 이런건가 싶은곳이 있을거임 이런 바는 거르면 됌 1) ..

나의 이야기 2022.05.22

기레기를 기레기라고 당당하게 부르자

의뢰인은 시사에 관심이 많은 시민이다. 어느 날 핸드폰으로 기사를 보다 기사를 작성한 기자에게 화가 났다. 의뢰인은 포털 사이트에 ‘기레기’라고 댓글을 달았다. 의뢰인은 기자에게 고소당했다며, 이 경우 어떻게 되는지 물어왔다. 2021년 3월 대법원 판결을 각색했다. 흔히 범죄가 아니라고 생각하지만 댓글을 달았을 때, 타인의 사회적 평가를 떨어뜨린다면 범죄이다. 사실을 적시한 경우 명예훼손, 구체적 사실이 아닌 경멸감을 표현한 경우 모욕이다. 간단하게 기사를 쓴 기자에 대한 반감을 표시하는 차원에서 ‘기자가 돈을 받았다.’, ‘기자는 전과자다’라고 쓴다면 구체적 사실이 적시된 명예훼손이고, ‘기자가 기레기다’라고 했다면 사실의 적시가 없기에 모욕이다. 쉽게 말해 모욕죄는 욕을 하지 말라는 거다. ‘기레기..

나의 이야기 2022.05.21

최강욱 2심 유죄 판결, 판새 새끼들 제정신인가?

조국 전 장관 아들에게 허위 인턴확인서를 써준 의혹으로 재판에 넘겨졌던 최강욱 더불어민주당 의원이 항소심에서도 징역형의 집행 유예를 선고받았다고 한다. 이는 의원직 상실에 해당한다. 바로 상고할 것이라고 하는데 대법원도 병신일 것임은 마찬가지 일 것 같아 불안하고 화가 난다. 이런 판결을 내린 ㅄ같은 재판부의 재판장은 아직 기사로 알려지지는 않았다. 책상머리에 앉아 세상의 이치를 알지 못하고 법리적 지식만 가지고 세상에 나온 판사들. 이들은 판사라는 감투를 쓰고 아주 대접을 받으며 살았을 것이다. 사회적 강자들의 편에 서서 그들의 눈으로 세상을 재단하는 것이 대한민국의 판사라는 작자들이다. 검찰쿠데타에도 일조를 하였지 조국 장관 부인을 그런 식으로 재판하다니. 자기네들도 기득권이라고... 있는 자들의 판..

나의 이야기 2022.05.20

상가집(문상,장례식장) 예절

최근 지인의 아버지가 돌아가셨습니다. 그 분의 나이는 삼십대 초반으로 아주 어린 나이는 아니지만 그래도 비교적 일찍 아버지를 떠나보낸 것이지요. 그 분을 생각하면 저도 마음이 아프네요. 상을 당한 분과의 관계의 원근과 상관없이 상가집을 갈 때는 항상 마음이 무겁고 행동이 조심스러워지게 됩니다. 개인적으로는 상가집의 예의범절도 간소화하고 여타 미신적인 요소들도 철폐해야 한다고 생각하지만 그런 생각을 한다고 해서 남의 초상집에서까지 본인의 개똥철학을 관철할 정도는 아닙니다. 조문이라는게 전쟁통이 아니고서야 빈번하게 일어나는 일이 아닐 것이기에 갈때마다 어떻게 행동을 해야하는지 헷갈립니다. 그래서 이 글에 정리해보고자 합니다. 1. 복장 복장에 관해서는 사실 문상객을 살펴보시면 알겠지만 검은색 계열 정장이 아..

나의 이야기 2022.05.15

문재인 대통령님의 퇴임에 하는 잡생각

나의 대통령 중 한 분이 퇴임을 맞았다. 자기 자신과 조직에겐 지엄하셨고 국민에게는 한없이 온화하셨던 원칙주의자. 5년의 통치가 금방 지나간 것 처럼 느껴질 정도로 훌륭한 정치를 하셨다. 아시아의 변방국가였던 대한민국이 이제는 여러 분야에서 두각을 드러내게 된 것은 그 분야의 장인들의 노력이 있었기에 가능했을 것이다. 그리고 이등공신은 문 대통령님일 것이다. 표현을 자유스럽게 할 수 있게 합리적인 사회 분위기를 만들고 예술가 자녀를 두었을 만큼 예술 분야에 대한 식견이 대단히 뛰어난 지도자가 있었기에 가능한 것이다. 고향 가시는 날, 그 맑은 눈이 마치 소 같아서 그런가 평소 걸음걸이도 밭 가는 마냥 우직한 느낌으로 걸으시는 것 같았는데 기차역으로 가시는 뒷모습을 보자니 토끼처럼 참으로 사뿐해보이신다. ..

나의 이야기 2022.05.11

아침 공복에 마시는 물

반 년여 전부터 아주 확고히 습관을 들인 일이 있다. 바로 아침 공복에 1L 조금 안되는 물을 마시는 것이다. 듣기로 아침 모습은 제각각 이어도 반드시 포함되어야 할 건강한 습관을 하나 꼽으라면, 기상 후 공복에 마시는 물 한잔일 것이란다. 이에 궁금증이 생겨 아침 공복에 마시는 물의 효과 등을 조사해보았다. ▲ 아침 기상 후 공복의 물 한잔이 주는 효과 1. 부족한 수분 보충= 자는 동안 땀, 호흡 등으로 소모된 수분을 보충해준다. 수분이 부족하면 대사기능이 저하되고, 위장장애, 변비, 담석증, 피부건조증, 면역기능저하 등이 나타날 수 있다. 2. 인체를 깨우는 알람= 아침 공복의 물 한잔은 위장을 깨울 뿐만 아니라 두뇌활동을 원활히 하는 뇌의 교감신경을 자극한다. 교감신경은 잠에서 깨어나게 하고, 하..

나의 이야기 2022.04.30

맛있는 딸기 고르는 법

고르는 법 • 외피에 손상이 없으며, 침(씨)이 선명하게 돋아난 것 • 꼭지가 파릇하게 신선한 것 • 크기와 모양이 균일하고 통통하며 토사, 이물 부착이 없는 것 • 과육이 단단하고 독특한 맛과 향기가 강하며 당도가 높은 것 • 품종 고유의 색택이 양호하게 선명하고 아름다운 것 • 마른 손으로 만졌을 때 물기가 만져지지 않는 것 • 선별이 잘된 것으로 재래종·개량종 모두 굵을 것 효능 • 딸기는 적당한 산미와 감미가 조화되어 있어 사람의 입맛을 상쾌하게 해주는 기능이 있다. • 산미는 주로 능금산(malic acid), 구연산(citric acid), 주석산(tartaric acid)에 의해 지배되며, 신경통이나 류머티즘에 효과가 있다고 알려진 메틸살리실산염(methyl salicylate)도 함유되어 ..

나의 이야기 2022.04.24

원소 주기율표

출처 : doopedia.co.kr 요새 원소 주기율표를 참조할 일이 많아 아예 가져와버렸습니다.ㅎㅎ 위에 있는 그림이 현재 우리가 사용하고 있는 주기율표로써 118종류의 원소가 표현되어 있으며 아직 발견되지 않은 원소들의 자리를 비워놓으면서 만들어졌습니다. 주기율표를 볼 때에는 가로 줄에 써 있는 주기, 세로 줄에 써 있는 족까지 같이 참조하면 좋습니다. 예를 들어 마그네슘을 단순히 12번 원소임을 알고 넘어가는 것이 아니라 예를 들어 마그네슘은 12번 원소이면서 3주기 2족 금속 원소인 것 까지 알아두면 좋다는 이야기입니다. 주기율표에서 보면 1주기(첫번째 줄)에서 2족~17족 그리고 2주기(두번째 줄), 3주기(세번째 줄) 3족~13족은 비어있는 것을 알 수 있는 데 그 이유는 주기율표를 만들 때 ..

나의 이야기 2022.04.23